HOT ! 寺田本家 純米酒 香取90 720ml × 6本

商品情報■■20歳未満の飲酒は法律で禁止されております■■
20歳未満への酒類の販売は固くお断りしております。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量で。飲んだ後はリサイクル。


精米歩合90％の雑味を活かした自然酒
無農薬米100％使用、特徴ある酸味と旨み溢れる味わい
酵母無添加、無濾過の純米酒
無農薬無化学肥料栽培の米と蔵の井戸水のみを原料にし、蔵内の微生物だけの力でつくるお酒のことを寺田本家では「自然酒」と呼んでいます。
90は精米歩合90％、つまり玄米から10％削っただけのお米のこと。精米歩合90％ではまだタンパク含有量やミネラル分なども多くあるために雑味が多くなり、お酒造りには適さないとも言われます。
でもそれはお米の美味しさの一つ。その雑味と呼ばれるものが、蔵付きの微生物の生命力と、蔵人たちの匠の技が合わさって発酵し、特徴ある酸味と旨みの溢れるお酒に仕上がっております。
冷やではもちろん、燗をつけると味わいが一層引き出されます。

品目日本酒 純米酒内容量720ml × 6本原材料名米（国産）、米麹（国産米）米の栽培方法無農薬米麹米コシヒカリ、雪化粧等掛米コシヒカリ、雪化粧等精米歩合90%麹菌自家培養酵母無添加アルコール分15度日本酒度+4 から +7酸度3.0-6.0アミノ酸度2.8-3.5ご注意飲酒は20歳になってから。製造者株式会社寺田本家関連キーワードお酒 アルコール飲料 日本酒 純米酒 自然酒 精米歩合90% 酵母無添加 無濾過 無農薬栽培 無化学肥料栽培 酸味 旨み 冷や 熱燗国産米 無農薬米100％使用 コシヒカリ 雪化粧 父の日
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