HOT ! 片岡製作所 TAMAHAGANE 竹 TK-1102 牛刀 300mm タマハガネ 牛刀包丁 刃 モリブデンバナジウム鋼割込 片岡製作所 H

2026/04/27 更新
刀身と柄は隙間のない一体構造で衛生的！◆本刃付け
　砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を
　持続させます。

◆3層鋼
　サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では
　最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込
　み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた
　製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよ
　さが得られます。

◆本研刃造り
　本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水
　砥の荒砥・中砥を使用。刃基を研ぎだしてあります。

◆一体構造
　刀身とハンドルはすき間のない一体構造。

◆モナカハンドル
　ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を
　保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。
　18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高
　温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
　※次亜塩素酸・塩素等は使用しないでください。


【材質】
・刀身/モリブデン・バナジウム鋼割込
・ハンドル/18-8ステンレス鋼
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