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實光 牛刃包丁 H-INOX モリブデンバナジウム鋼 刃渡り23.5cmの詳細情報
實光の牛刃包丁です。
刃渡りは約23.5cmです。
鋼はモリブデンバナジウム鋼です。
柄は金属モナカ柄です。
H-INOXの刻印です。
機械研ぎの状態でしたので平、裏等を磨く時、實光等の刻印をマスキングしました。
マスキングした箇所を後で刻印が消えない程度磨きましたので今回は刻印ありです。
ほぼ鏡面にしましたが細かな傷跡は少し残っています。
気にならなければお薦め致します。
モナカ柄なので食洗機でも洗えるらしいですが、全部洗えるので清潔さがキープできるのが良いですし錆に強いのも良いと思います。
プロ用製品ですしINOXなので研ぎやメンテしやすいのも良いと思います。
全体的に綺麗ですし、使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約235mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.7mm
●外寸375mm
●重量172g
#包丁 #牛刃 #實光 #23.5cm商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある
刃渡りは約23.5cmです。
鋼はモリブデンバナジウム鋼です。
柄は金属モナカ柄です。
H-INOXの刻印です。
機械研ぎの状態でしたので平、裏等を磨く時、實光等の刻印をマスキングしました。
マスキングした箇所を後で刻印が消えない程度磨きましたので今回は刻印ありです。
ほぼ鏡面にしましたが細かな傷跡は少し残っています。
気にならなければお薦め致します。
モナカ柄なので食洗機でも洗えるらしいですが、全部洗えるので清潔さがキープできるのが良いですし錆に強いのも良いと思います。
プロ用製品ですしINOXなので研ぎやメンテしやすいのも良いと思います。
全体的に綺麗ですし、使いやすいサイズですのでプロの方や一般の方にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約235mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.7mm
●外寸375mm
●重量172g
#包丁 #牛刃 #實光 #23.5cm商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態やや傷や汚れあり,目につく傷や汚れがある
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