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牛刀 300㎜ 正広作 日本鋼 長期保管品 未使用 包丁 13014の詳細情報
日本鋼 牛刀、木製ハンドルで持ちやすいデザイン。
- モデル名: 牛刀
- 刃の素材: 鋼
- ハンドル素材: 木製
- サイズ: 約30 センチ
正広 本職用日本鋼 牛刀 30cm 正広 13014 (62-6413-28)
ブランド：正広
いつ頃かはっきり覚えていないのですが、未使用で保管してありました。
油紙が劣化してぼろぼろですので、新聞で巻いておきます。
箱にも痛み有ります。
包丁にはくもり有りますがサビなど有りません。
洗ったり磨くと新品では無くなるので、このまま出します。
はっきり幾らで購入したのが覚えていませんが、現在価格 2前後だと思います。
値上がりしていますね。
刃渡り30センチですから、一般家庭では大き過ぎます。
手入れ、使い方次第で、これから長く使える包丁です。
自分が60を越える料理人ですので、この先、出番が無いのは勿体無いので、使って頂ける方に。
薄手の刃ですので、野菜から後に牛刀に下ろして行くのが私のスタイルでした。
宜しくお願いします。
ご覧いただきありがとうございます。商品の情報カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具商品の状態目立った傷や汚れなし,細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない
- モデル名: 牛刀
- 刃の素材: 鋼
- ハンドル素材: 木製
- サイズ: 約30 センチ
正広 本職用日本鋼 牛刀 30cm 正広 13014 (62-6413-28)
ブランド：正広
いつ頃かはっきり覚えていないのですが、未使用で保管してありました。
油紙が劣化してぼろぼろですので、新聞で巻いておきます。
箱にも痛み有ります。
包丁にはくもり有りますがサビなど有りません。
洗ったり磨くと新品では無くなるので、このまま出します。
はっきり幾らで購入したのが覚えていませんが、現在価格 2前後だと思います。
値上がりしていますね。
刃渡り30センチですから、一般家庭では大き過ぎます。
手入れ、使い方次第で、これから長く使える包丁です。
自分が60を越える料理人ですので、この先、出番が無いのは勿体無いので、使って頂ける方に。
薄手の刃ですので、野菜から後に牛刀に下ろして行くのが私のスタイルでした。
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